寿石广场占地3100平方米，广场中间是高16米、宽8米、重约400吨的彭祖寿石。寿石采自徐州铜山东南油山。传说彭祖曾到油山采药，并在此石练功，汲取日月之精华，领悟长寿之秘诀，以800岁高龄成为世界上最长寿老人。寿石状如一位老人，其形酷似彭祖，正拱手西拜，虔诚而慈祥，稳健而精神，所以以“彭祖寿石”命名。